きみはひとりぢゃない☆
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一昨日の出来事。
帰宅すると、郵便受けから白い封筒に入った小さな箱のような謎の郵便物が。
差出人の名前はない。
封筒は西麻布の輸入家具店。
もちろん、そんな店で買い物をした覚えはないし、そもそも家具が入る大きさではない。
もしかして爆発物?!
いやまさか、他人の恨みを買うようなことなど、ない…とは言い切れないが。
いぶかしみながらも恐る恐るあけてみると・・・
中から出てきたのは、母からのバレンタインチョコレートであった！
そう言えば、宛名の筆跡に見覚えが…
同封の一筆箋は、私がなかなか実家に帰らないことを寂しがる短い文章。
今度の連休には帰るよ…
2011.02.16 12:53
カテゴリー：料理
冬の定番です。
材料
大根……5cmくらい
豚こまぎれ肉……200g
しょう油……大さじ3
砂糖……小さじ2
酒……大さじ1
みりん……大さじ1
からし……お好みで少々
作り方
１ 大根は食べやすい大きさに切ってラップに包み、電子レンジで5分程度加熱する。
２ 鍋で豚肉を炒め、１を炒め合わせて、砂糖・酒・しょう油に入れ5分煮る。
３ 仕上げにみりんを入れて照りを出し、からしをお好みで添えたら出来上がり。
大根は冷めるときに味がしみるので、電子レンジで一度加熱するのがポイント☆
2011.01.16 22:29
カテゴリー：料理
今日のおつまみ。
材料
きゅうり‥‥‥１本
梅干し‥‥‥１個
ごま油‥‥‥小さじ２
作り方
１ きゅうりは皮を剥き、縦横４等分にして種を取ります。
２ １を梅肉と和え、冷蔵庫で少し置きます。
３ 食べるときにごま油をかけていただきます。
2011.01.04 00:53
カテゴリー：料理
なんか無性に食べたくなってしまったんですよねえ。
味付けはちょっと濃いめです、ワタクシの場合。
お酒のつまみなもので。
ちなみに、だしを取るとき、横着な私はいつも
マグカップなどの耐熱容器にパックの鰹節を入れ
そこに熱湯をジャーッと注ぎます。
これで即席のだしが取れます。
もちろん本式には劣るでしょうが、結構使える裏ワザです。
2010.12.27 08:40
カテゴリー：料理
週末の料理シリーズ。
材料（２人分）
厚揚げ‥‥‥１枚
豚ひき肉‥‥‥100g
長ねぎ‥‥‥10cmくらい
しょうが‥‥‥１かけ
豆板醤（なければコチュジャン）‥‥‥小さじ１
砂糖‥‥‥小さじ1/2
しょうゆ‥‥‥小さじ１
片栗粉‥‥‥大さじ１
作り方
１ 豚肉と、みじん切りにした長ねぎ・しょうがをフライパンで炒めます。
２ 油が出てきたら、調味料をまぜます。
３ 煮立ったら厚揚げを入れ、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてかきまぜ、火を止めます。
とろっとしたあんかけを作るのは、なかなか難しいです。
2010.12.18 20:58
《Niemandさん》
